Омлет са шунком,

Омлет са шунком

Узми три жуманцета и три кашике кајмака, па то добро измешај. Додај три кашике брашна и од три беланцета чврсту пену. Тепсију намажи машћу и поспи брашном. Изручи тесто у тепсију и лепо испеци. Кад је печено, поспи шунком и савиј као књигу.

Куварица, Народни музеј Крагујевац
слика преузета са сајта „Стари занати у Србији“

Autor: Rade Aničić
Datum: 01, 07, 2009.