Надевени пилићи, Надевене телеће груди, Надевени голубићи, Не дирај ме
Надевени пилићи
Ако би при сечењу надев испадао напоље, исти се надев пажљиво узме и пажљиво метне под парче које му припада. Служи се при сипању кашиком и виљушком, јер има ко воли да узме и сока од истог меса.
Надевене телеће груди
Исти надев као и код пилића и кад се груди надевају морају се ушити белим концем да се надев не испадне. Пече се исто као надевени пилићи. Пре него што се износе на сто конац се извади и онда се секу на парчад с два прста ширине. Парчад се поново саставе да изгледа да је један комад груди. Прелије се такође истим соком и служи се кашиком и виљушком, уз салату по избору.
Надевени голубићи
Исти надев као и горе. Пећи као надевене пилиће. Само се печени голубићи пресеку преко пола и то дужином. Укусно се поређају у чинију, полију се соком у коме су се пекли.
Не дирај ме
Натаре се 14 дека масла са 18 дека брашна. Томе се дода 7 дека обарених и самлевених бадема, а одмах затим три деке шећера и то се све добро измеси. Од теста сеци грумење и прави ваљкасте кифлице. Поређај их у тепсију посуту брашном и пеци на обичној ватри. Поруменети одозго не смеју. Вруће се посипају шећером.
Куварица, Народни музеј Крагујевац
слика преузета са сајта „Стари занати у Србији“
Autor: Rade Aničić
Datum: 02, 07, 2009.