NOVI SAD: Oko 30 odsto ispitanih uzoraka kukuruza u Naučnom institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu (FINS) sadržalo je aflatoksine u nedozvoljenim granicama, saopštili su danas predstavnici FINS-a.

Rukovodilac laboratorije u FINS-u Pavle Jovanov rekao je novinarima da je u njihovoj laboratoriji do sada pregledano oko 130 uzoraka ovogodišnjeg roda kukuruza i da je u 60 odsto utvrđeno prisustvo aflatoksina, od čega je u 30 odsto uzoraka vrednost bila veća od dozvoljenih 0,05 miligrama po kilogramu.

Razblažiti mešanjem sa zdravim kukuruzom

Prema njegovim rečima, takav kukuruz bi se trebao razblažiti mešanjem sa zdravim kukuruzom ili se može tretirati određenim preparatima, dok se uzorci u kojima su koncentracije toksina znatno veće mogu iskoristiti za proizvodnju biogoriva.

Jovanov je rekao da je osnovni problem taj što u Srbiji, za razliku od zemalja Evropske unije, ne postoji monitoring tokom godine, jer bi se u tom slučaju problem mogao sanirati znatno ranije.

Takođe je rekao da u Srbiji ne postoji ni jasan pravilnik oko uzimanja uzorka koji će biti analiziran u laboratoriji, ali svi proizvođači koji donose kukuruz na analizu mogu dobiti precizna uputstva na koji način da uzmu uzorak.

Kliknite ovde da biste videli vest u celini na sajtu rtv.rs »

Autor: Redakcija
Datum: 04, 12, 2012.