NOVI SAD: U Srbiji ima kukuruza ovogodišnjeg roda koji sadrži otrovne materije mikotoksine ali se, na osnovu malog broja pregledanih uzoraka, ne može zaključiti da je situacija u tom pogledu alarmantna, izjavila je danas Tanjugu direktorka Instituta za prehrambene tehnologije u Novom Sadu dr Jovanka Lević.

Povodom informacije, koju su preneli mediji, da je u laboratorijama preduzeća za kontrolu kvaliteta „SGS Srbija“ utvrđeno prisustvo afla-toksina, na osnovu ispitanih 375 uzoraka novog merkantilnog kukuruza, ona je napomenula da to nije dovoljan broj za generalni zaključak za čitavu našu zemlju o toj negativnoj pojavi.

Imajući u vidu da se kukuruz u Srbiji gaji na više od 1,3 miliona hektara, najobjektivniju ocenu bismo imali ako bi Ministarstvo poljoprivrede naložilo „monitoring svih područja na kojima se gaji ta žitarica, kako bismo dobili reprezentativni uzorak i pravu sliku o tome za celu zemlju“, istakla je doktorka Lević.

Napominjući da je letošnja katastrofalna suša prouzrokovala ne samo znatno manje prinose kukuruza nego i pojavu mikotoksina na biljkama, odnosno afla-toksina, jednog od onih otrova koji nije bio tipičan za kukuruz, ona je dodala da se taj „produkt lučenja plesni“ nije pojavio samo kod nas nego širom sveta.

Kliknite ovde da biste videli vest u celini na sajtu rtv.rs »

Autor: Redakcija
Datum: 01, 12, 2012.